Penetrometer, Handpenetrometer

Mit dem Handpenetrometer können Sie einfach, schnell und Preiswert den Reifegrad von Früchten untersuchen. Einige Kunden setzen das Gerät auch zur Festigkeitsmessung von festen Pasten oder Gelen ein. Die Maximalkraft wird direkt am Schleppzeiger angezeigt. Als Eindringkörper wird ein 7/16“ (1cm²) bzw. für weiche Früchte ein 5/16“ (0,5cm²) Stempel verwendet. Für Avocatos steht auch ein 1/4” Stempel zur Verfügung.

Voraussichtliche Fruchtfleisch Festigkeit

Frucht	Messstempel	Ernte nach Wochen	Festigkeit [kg]
Äpfel	7/16" (11 mm)	16	10 - 14
Avokado	5/16" (8 mm)	32 - 30	18 - 22
Banane Reifestufe 1	5/16" (8 mm)	N/A	9 - 11
Banane Reifestufe 2	5/16" (8 mm)	N/A	8 - 11
Banane Reifestufe 3	5/16" (8 mm)	N/A	2 - 3
Banane Reifestufe 4	5/16" (8 mm)	N/A	1 - 2,5
Banane Reifestufe 5	5/16" (8 mm)	N/A	1,5 - 1,8
Banane Reifestufe 6	5/16" (8 mm)	N/A	1,4 - 2
Banane Reifestufe 7	5/16" (8 mm)	N/A	0,8 - 1,2
Honig Melone	5/16" (8 mm)	10	7
Kiwi	5/16" (8 mm)	14 - 18	5 - 10
Nectarine	5/16" (8 mm)	12	10 - 14
Birne, Anjou	5/16" (8 mm)	15	10 - 14
Birne, Asian	5/16" (8 mm)	13	7 - 10
Birne, Bartlett	5/16" (8 mm)	19 - 22	15 - 18
Birne, Bosc	5/16" (8 mm)	16	11 - 13
Pfirsich	5/16" (8 mm)	12 - 14	12
Pflaume	5/16" (8 mm)	6	4 - 5

Quelle: Facchini SRL Italien

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FT 327

(Hand-Penetrometer / handheld penetrometer)

Messbereich:	0 - 13 kg (29 Lb)
Auflösung:	100 g (1/4) Lb
Anwendung:	Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Kiwis...
Preis:	€225,00

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FT 011

(Hand-Penetrometer / handheld penetrometer)

Messbereich:	0 - 5 kg (11 Lb)
Auflösung:	50 g (1/8 Lb)
Anwendung:	Pflaumen, Zitrus- und weiche Früchte.
Preis:	€225,00

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	Siehe auch Texture Analyser Mit dem Texture Analyser können Sie vollautomatisch die Festigkeit der Früchte ermitteln. Sie legen die Frucht unter das Gerät und starten die Messung vom Computer. Weiter Informationen finden Sie im Abschnitt Texture Analyser.
	Broschüre