Category: Riechen

Ist Orangensaft gleich Orangensaft?

Ist Orangensaft gleich Orangensaft? Wir haben verschiedene Produkte mit der elektronischen Nase HERACLES Neo getestet, unter anderem auf Lagerstabilität und den Einfluss von Fruchtfleisch auf das Aroma-Profil.

HERACLES NEO: elektronische Nase und Gaschromatograph

Ob Kaffee, Tee und Gebäck oder Handcreme, Shampoo und Parfum: Für viele Produkte ist der Geruch eines ihrer charakteristischsten Merkmale und gleichzeitig eines der ersten, die wir wahrnehmen. Welche Stoffe einen Geruch ausmachen, ist messbar - zum Beispiel mit einer elektronischen Nase.