Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin

http://www.lefa-berlin.de/


Technikerarbeit von Frau Kirchner zum Thema

"Vergleich der neuen Volumenmessmethode BreadVolScan mit anderen Volumenmessmethoden"

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Getreidetechnologie

(Brotvolumen / BreadVolScan)

In der Fachzeitschrift "Getreidetechnologie 59 (2005) 1" wurde wurde von
Herrn Dr. Vollmar
Backaldrin Österreich GmbH
der nachfolgende Artikel veröffentlicht.
"Neues Meßgerät zur Ermittlung des Brotvolumens"

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LEBENSMITTEL-TECHNOLOGIE

(Brotvolumen / BreadVolScan)

In der Fachzeitschrift für "LEBENSMITTEL-TECHNOLOGIE 3/06" wurde von
Herrn Dipl.-Ing Michael Kleinert
Hochschule Wädenswil
www.hsw.ch
der nachfolgende Beitrag veröffentlicht.
"Volumen von Backwaren- mit Laser gemessen"

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