Texture Analyser TA.XTplus Materialprüfmaschine

Materialprüfung

Texture Analyser

Universalprüfmaschine zur Materialprüfung und zur Untersuchung der Konsistenz von Lebensmittel.

Das ideale Gerät zur Prüfung von Werkstoffen für den Labortisch.

Die elektronische Zunge und Nase von Alpha Mos

Geruchs- und Geschmacksanalyse

Neben der Textur sind der Geruch und der Geschmack ausschlaggebend für die Kaufentscheidung....

Link zur elektronischen Zunge und Nase von Alpha Mos

Volumenbestimmung

Lasergestützte Volumenbestimmung

Der VolScan Profiler ist ein Laserbasierter Scanner der das Volumen von Brot bis zu einer maximalen Höhe von 600mm und einem Durchmesser  von 380mm misst.

Winopal Forschungsbedarf GmbH

Winopal Forschungsbedarf beschäftigt sich seit über 50 Jahren mit dem Vertrieb von Labor- und Prozessmessgeräten für die Lebensmittel, Pharmazeutische, Kosmetische und Chemische Industrie.

Der Schwerpunkt liegt im Vertrieb von Geräten zur Charakterisierung der physikalischen Eigenschaften wie zB. Härte, Festigkeit, Klebrigkeit, Konsistenz, Viskosität, Fliessverhalten von Pulvern, Dichte, und Brechungsindex.

Wir vertreiben Texture Analyser, Pulver Rheometer, Powder Flow Analyser, Penetrometer, Viskosimeter, KraftmessgerätenRefraktometer, Kalibrierlösungen, Handrefraktometer, Abberefraktometer, Prozessrefraktometer, Polarimeter und Geräte für die Mehlanalytik.

Universalprüfmaschinen zur Untersuchung physikalischer Eigenschaften von Stoffen

Ob Lebensmittel, kosmetische Produkte oder pharmazeutische Präparate – die Qualität der Erzeugnisse muss in jeglicher Hinsicht überzeugen, damit sich die Zielgruppe nicht für die Konkurrenz entscheidet. Materialprüfgeräte geben Erzeugern und unabhängigen Instituten Aufschluss über die physikalischen Eigenschaften von Flüssigkeiten, Cremes, Klebstoffen oder Nahrungsmitteln.

Der Texture Analyser als Universalprüfmaschine für unterschiedliche Materialien

Die Winopal Forschungsbedarf GmbH beschäftigt sich seit über 60 Jahren mit dem Vertrieb von Labor- und Prozessmessgeräten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie sowie für das chemische Gewerbe. Unsere Prüfmaschinen arbeiten schnell und zuverlässig, um Ihnen präzise und aussagekräftige Informationen zu Ihren Produkten zu liefern. Unsere Universalprüfmaschinen zur Texturanalyse für Lebensmittel und chemische Erzeugnisse gehören beispielsweise zu den leistungsstärksten und exaktesten Geräten auf dem Markt für Texture Analyser.

Von der Geruchsanalyse bis zur Bissfestigkeit – wir stellen die richtigen Analysegeräte bereit

Auf allen Sektoren untersuchen Hersteller ihre neuesten Entwicklungen mit den Analysern von Winopal hinsichtlich:

  • Konsistenz
  • Bissfestigkeit
  • Klebkraft
  • Fließeigenschaften
  • Bruchfestigkeit
  • Elastizität
  • Gelstärke
  • Spritzengängigkeit
  • Geruchsprofile
  • Fehlaromen
  • Geschmack
  • Optische Bewertung

Texture Analyser dienen vor allem zur Überprüfung und Ermittlung von Konsistenz und Festigkeit eines bestimmten Produkts. Diese Apparate zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit aus und können ganz unterschiedliche Produkte einer ultimativen Prüfung unterziehen.Per Geruchsanalyse ist es möglich, Gerüche zu messen beziehungsweise den Geschmack mittels Geschmacksanalyse zu untersuchen. Dazu stehen unseren Kunden die Instrumente HERACLES (elektronische Nase) und ASTREE (elektronische Zunge) zur Verfügung.


Unsere Geräte eignen sich für:
  • Brot, Butter, Käse
  • Schokolade
  • Fleisch
  • Limonade, Sirup, Gelee
  • Cremes, Lippenstifte, Puder, Deodorants
  • Klebstoffe
  • Tabletten, Pflaster, Salben und Infusionslösungen
  • Kaffee
  • Verpackungen

Außerdem bieten wir Ihnen auch entsprechende Software-Tools an, um Sie bei sämtlichen Messungen zu unterstützen und Ihnen noch präzisere Ergebnisse zu ermöglichen.

Viskosimeter, Scherzelle und weitere spezielle Materialprüfgeräte für besonders intensive Testreihen

Neben der Universalprüfmaschine erhalten unsere Kunden bei der Winopal Forschungsbedarf GmbH auch Spezialprüfmaschinen und Kraftmessgeräte, die sich für detaillierte Versuchsreihen in bestimmten Bereichen eignen. Mit einem Refraktometer lässt sich zum Beispiel der Brechungsindex von Flüssig- oder Feststoffen bestimmen. Auf diese Weise kann festgestellt werden, wie hoch die Konzentration gelöster Stoffe in einer Testflüssigkeit ist. Erkenntnisse über die Zähigkeit einer Flüssigkeit liefert Ihnen dabei ein entsprechendes Viskosimeter oder der Texture Analyser.

Ein Farinograph dagegen misst die mögliche Wasseraufnahme und die Knetfähigkeit von Teig, während mit dem Tack Tester die Haftkraft und Klebekraft eines bestimmten Produkts ermittelt wird. Nicht weniger effizient sind unsere Kraftmessgeräte, welche sowohl zur Prüfung mechanischer Werkstoffe als auch zur Bestimmung der Gelfestigkeit von Nahrungsmitteln eingesetzt werden. Möchten Sie den Reifegrad von Früchten untersuchen, entscheiden Sie sich am besten für unser Penetrometer. Die Festigkeit oder der Kauwiderstand eines Lebensmittels analysieren Sie hingegen mit einer Scherzelle.


Sie haben Fragen? Kontaktieren Sie uns!

Konnten unsere Materialprüfgeräte und Universalprüfmaschinen Ihr Interesse wecken? Bei Fragen zu unseren Produkten stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit zur Verfügung. Sie erreichen uns persönlich per Telefon, via E-Mail oder über unser Kontaktformular. Ihre Winopal Forschungsbedarf GmbH freut sich auf Sie!


Für unsere Homepageoptimierung bedanken wir uns bei WebSpurt!

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Riechen, Schmecken, Fühlen - alles ist messbar

Besuchen Sie unser Seminar Riechen, Schmecken, Fühlen - alles ist messbar Termin:  09 Juni...


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Im YouTube Chanel von Stable Micro Systems finden Sie interessante und amüsante Videos rund um die Texturmessung.
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