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Messen & Seminare

Texture Analyser-Schulungsseminar 2022

05.-07. April 2022

Wie häufig muss der Texture Analyser neu kalibriert werden? Warum lassen sich Messergebnisse nicht in eine Tabelle übertragen? Wo genau werden Messkurven überhaupt gespeichert? Warum ist der geöffnete Report schon wieder leer? Und wie viele Messungen werden eigentlich für ein reproduzierbares Ergebnis benötigt?

Dies ist nur eine kleine Auswahl der häufigsten Fragen, die uns regelmäßig erreichen und die wir – unter anderem – in unserem Schulungsseminar zum Umgang mit dem Texture Analyser beantworten.

Das Seminar richtet sich gleichermaßen an Einsteiger und Fortgeschrittene und findet vom 05. bis zum 07. April in Hildesheim statt.

Wir möchten Sie auch diesmal wieder herzlich einladen, eigene Proben mitzubringen.

Über diesen Link gelangen Sie direkt zur Anmeldung. Wenn Sie noch Fragen haben, schicken Sie uns gerne eine E-Mail oder rufen Sie uns einfach an.

 

Zur Anmeldung

 

Inhalte

Wie schon bei früheren Schulungsseminaren möchten wir Ihnen auch diesmal die Möglichkeit geben, sich für das gesamte Seminar oder nur für den ersten Teil anzumelden.

 

1) Grundlagen der Texturanalyse (Tage 1–2)

Diesen Teil des Seminares werden wir auf zwei Tage aufteilen. Schwerpunktmäßig wollen wir Ihnen die Arbeit mit Texture Analyser näherbringen, insbesondere die folgenden Themen:

  • Allgemeiner Umgang mit dem Texture Analyser
  • Projekterstellung
  • Interpretation der Messergebnisse
  • Einfache Auswertung der Ergebnisse
  • Eigene „kleine“ Auswertungsmakros schreiben
  • Erstellung von eigenen Reporten

Während dieser zwei Tage werden Sie die Möglichkeit bekommen, eigene Messungen an unseren Texture Analysern auf Ihren mitgebrachten Laptops durchzuführen. Dabei steht für uns im Vordergrund, dass Sie nach diesen zwei Tagen in der Lage sind, eigene Projekte zu erstellen und diese nach Ihren Vorstellungen auf Ihre eigenen Produkte anwenden können – unabhängig davon, ob Sie noch blutiger Anfänger sind oder bereits Erfahrung gesammelt haben.

 

2) Makroprogrammierung (Tag 3)

Der dritte Tag ist auf 10 Teilnehmer beschränkt und richtet sich an Anwender, die sich tiefer in die Materie der Makroprogrammierung und das Schreiben von eigenen Testsequenzen einarbeiten möchten:

  • Weiterführende Makroprogrammierung
  • Spezielle Makrobefehle zur Auswertung von Messkurven
  • Eigene Makros schreiben
  • Mittels Test Maker eigene Testsequenzen schreiben

 

Covid-19

Eine Teilnahme ist nur nach 2G-Regel möglich (geimpft und/oder genesen).

 

Teilnahmegebühren

Vollständiges Schulungsseminar (Tage 1–3): 1.500 €

Grundlagen der Texturanalyse (nur Tage 1 und 2): 1.200 €

 

Übernachtung

Wenn Sie im Hotel Van der Valk übernachten möchten (99,- € pro Nacht), übernehmen wir gerne die Buchung für Sie. Wählen Sie bei der Anmeldung über unser Formular einfach Ihren Anreise- und Abreisetag aus.

ANUGA FoodTec 2022

26.-29. April 2022

Die Anuga FoodTec in Köln gilt als wichtigster Impulsgeber für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Als globale Leitmesse deckt sie praktisch alle Aspekte der Lebensmittelproduktion ab.

Vom 26. bis 29.04.2022 finden Sie uns in Halle 5.2 am Stand G 059.

Was ist instrumentelle Sinnessensorik?

Die sensorische Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen ist ein fester Bestandteil in Prozessen der Qualitätssicherung und Produktentwicklung in der Lebensmittelwirtschaft. Zunehmend wird die Humansensorik durch die instrumentelle Sinnessensorik ergänzt. Hierbei kommen den menschlichen Sinnessystemen ähnelnde elektronische Geräte und Sensoren zum Einsatz, die dazu beitragen, humansensorische Tests vorzubereiten oder zu komplettieren. Die instrumentelle Sinnessensorik umfasst u.a. Geräte zur Erfassung von:

 

• Aussehen (Optik): z. B. Spektrometer, Farbsensoren, Elektronische Augen

• Textur: z. B. Krustimeter, Texture Analyser, Rheometer

• Geruch: z. B. Elektronische Nasen (Gassensoren), Ionenmobilitätsspektrometer (IMS)

• Geschmack: z. B. Elektronische Zungen

Haben Sie noch Fragen oder Wünsche?

Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns direkt an - wir freuen uns auf Ihre Anfrage!