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Tex­tur­ana­ly­se und Qua­li­täts­si­che­rung von Sportlernahrung

Artikel (englisch): Einsatz der Texturanalyse zur Verbesserung der Qualität, Konsistenz und Verbraucherzufriedenheit von Sporternährungsprodukten.

Beschreibung

Ange­sichts der stei­gen­den Nach­fra­ge nach gesun­den, leis­tungs­stei­gern­den Nah­rungs­mit­teln sowohl bei Pro­fi- als auch Frei­zeit­ath­le­ten und -ath­le­tin­nen, hebt der Arti­kel die Bedeu­tung der Tex­tur­ana­ly­se in der Ent­wick­lung und Qua­li­täts­si­che­rung von ent­spre­chen­den Nah­rungs­mit­teln und Pro­duk­ten hervor.

Mit ver­schie­de­nen Tests wer­den phy­si­ka­li­sche Eigen­schaf­ten wie Fes­tig­keit, Kon­sis­tenz und Mund­ge­fühl gemes­sen. Die­se Ana­ly­sen hel­fen Her­stel­lern, Pro­duk­te zu ent­wi­ckeln, die den hohen Erwar­tun­gen der Ver­brau­cher ent­spre­chen und gleich­zei­tig eine gleich­blei­bend hohe Qua­li­tät auf­wei­sen. Zudem wird die Bedeu­tung von Tex­tur­ana­ly­sen bei der Ent­wick­lung neu­er Pro­duk­te dis­ku­tiert, etwa von Ener­gie­ge­len, Nah­rungs­er­gän­zungs­kap­seln und Pro­te­in­rie­geln und -pul­vern. Die Anwen­dung die­ser Metho­den kann Pro­duk­ti­ons­ri­si­ken mini­mie­ren und zur Markt­fä­hig­keit und Ver­brau­cher­zu­frie­den­heit beitragen.

Bera­tung & Lösun­gen von WINO­PAL – indi­vi­du­ell und praxisnah

Damit Sie für Ihre Anwen­dung die opti­ma­le Lösung erhal­ten, bera­ten wir Sie per­sön­lich und pra­xis­ori­en­tiert zu allen Pro­duk­ten und Sys­te­men aus unse­rem Portfolio.
Unse­re Bera­tung rich­tet sich an Fach­kräf­te aus Lebens­mit­tel­tech­nik, Sen­so­rik, For­schung, Ent­wick­lung und Qua­li­täts­kon­trol­le.

So läuft unse­re Bera­tung ab

Im per­sön­li­chen Gespräch klä­ren wir Ihre Anfor­de­run­gen und Analyseziele.
Dar­auf auf­bau­end emp­feh­len wir die pas­sen­de Gerä­te­kon­fi­gu­ra­ti­on, Soft­ware­mo­du­le und Zubehörkomponenten.
Auf Wunsch füh­ren wir eine Test­mes­sung oder Sys­tem­vor­füh­rung durch und erstel­len anschlie­ßend ein trans­pa­ren­tes Ange­bot.

Indi­vi­du­el­le Lösun­gen & Investitionsrahmen

Wir stel­len Ihnen Sys­te­me und Kom­po­nen­ten indi­vi­du­ell zusam­men – abge­stimmt auf Ihre Pro­ben, Pro­zes­se und Bud­get­vor­ga­ben.
So erhal­ten Sie eine zukunfts­si­che­re Lösung, die prä­zi­se, repro­du­zier­ba­re und wirt­schaft­li­che Ergeb­nis­se liefert.

War­um WINOPAL

Mit unse­rer lang­jäh­ri­gen Erfah­rung in der instru­men­tel­len Ana­ly­tik, engen Koope­ra­tio­nen mit For­schungs­ein­rich­tun­gen und einem brei­ten, erprob­ten Pro­dukt­sor­ti­ment sind wir Ihr ver­läss­li­cher Part­ner für For­schung, Ent­wick­lung und Industrie.

Kon­takt & Beratung

Sie möch­ten mehr über unse­re Gerä­te, Zube­hör oder Soft­ware erfah­ren oder eine indi­vi­du­el­le Lösung besprechen?
Kon­tak­tie­ren Sie uns tele­fo­nisch oder per E-Mail – wir bera­ten Sie ger­ne per­sön­lich.

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