Texture Analyser –
Prüfgeräte für Texturanalyse
Der Texture Analyser von Stable Micro Systems macht Festigkeit, Härte, Elastizität, Biss und Bruchverhalten objektiv messbar – mit reproduzierbaren Messwerten für verlässliche Entscheidungen.
Treffen Sie fundierte Entscheidungen in Forschung, Entwicklung und Qualitätssicherung – mit objektiven Messdaten für Rezepturen, Rohstoffe und Produktionsprozesse.
Texture Analyser –
Texturanalyse Prüfgeräte
Der Texture Analyser von Stable Micro Systems macht Festigkeit, Härte, Elastizität, Biss und Bruchverhalten objektiv messbar – mit reproduzierbaren Messwerten für verlässliche Entscheidungen.
Treffen Sie fundierte Entscheidungen in Forschung, Entwicklung und Qualitätssicherung – mit objektiven Messdaten für Rezepturen, Rohstoffe und Produktionsprozesse.
Prüfgeräte für die objektive Texturanalyse –
Texture Analyser bei WINOPAL
Als exklusiver Vertriebspartner von Stable Micro Systems in Deutschland und Österreich liefert WINOPAL Texture Analyser für Lebensmitteltechnik, Pharmazie, Kosmetik, Chemie, Verpackung und Klebstoffe – vom Gerät über Messwerkzeuge und Software bis zum technischen Support aus einer Hand.
Ob in der Rezepturentwicklung, im Wareneingang oder in der laufenden Chargenkontrolle: die Systeme liefern über alle Abteilungen hinweg dieselben, vergleichbaren Kennwerte.
Entscheidend ist dabei nicht allein das Gerät, sondern die richtige Konfiguration aus Messzelle, Zubehör und Prüfmethodik – abgestimmt auf Ihre Produkte und Ihr Labor, heute wie für kommende Anforderungen.
Wir beraten Sie gern persönlich, welche Systemkonfiguration optimal zu Ihren Anforderungen passt.
4 starke Gründe für einen Texture Analyser
Keine Upgrade-Kosten, voller Support
Kostenlose Software-Updates für Ihren Texture Analyser – lebenslang ohne Lizenzkosten.
Beratung für den Einsatz in Labor, Entwicklung und Qualitätssicherung.
Texture Analyser sind für die Ewigkeit gebaut und teilweise mehrere Jahrzehnte ohne Probleme im Einsatz.
Zu jedem Gerät gehört eine Software-Lizenz, mit der Exponent Connect auf beliebig vielen Computern installiert werden kann und die während der gesamten Lebenszeit des Gerätes kostenfreie Updates erhält.
Die andere Hälfte ist die passende Grundkonfiguration: In der Praxis soll ein Gerät viele unterschiedliche Produkte, wechselnde Probenformen, neue Rezepturen und wachsende Anforderungen an Dokumentation und Vergleichbarkeit abdecken.
Deshalb betrachten wir in unserer Beratung nicht nur den aktuellen Prüfbedarf, sondern den gesamten Einsatzbereich Ihres Labors:
- Welche Produkte und Materialien werden heute geprüft?
- Welche weiteren Produktgruppen oder Prüfmethoden sollen künftig möglich sein?
- Welche Kraftbereiche, Probenhöhen und Prüfgeschwindigkeiten werden benötigt?
- Soll das Gerät vor allem in der Entwicklung, im Forschungslabor oder in der laufenden Qualitätskontrolle eingesetzt werden?
- Welche Messwerkzeuge, Zellen oder externen Systeme sollen eingebunden werden?
- Wie wichtig sind automatisierte Abläufe, standardisierte Methoden und eine nachvollziehbare Dokumentation?
So entsteht eine Konfiguration, die nicht nur für eine momentane Fragestellung geeignet ist, sondern langfristig nutzbar bleibt.
Vom kompakten QC-Gerät bis zur Universalprüfmaschine –
Die vier Texture Analyser Modelle
TA.XTplusC – unser Flaggschiff
Der TA.XTplusC von Stable Micro Systems ist eine transportable und zuverlässige Universalprüfmaschine mit einer Messkraft von bis zu 50 kg, einem Geschwindigkeitsbereich von 0,01 bis 40 mm/Sekunde und einer Messdatenrate von bis zu 2000 Messpunkten pro Sekunde. Dieses ausgesprochen präzise Modell kann so programmiert werden, dass es praktisch jede vorstellbare mechanische Prüfung durchführt und dabei reale Situationen und Anwendungen imitiert.
Zusätzliche Messkanäle erlauben den Anschluss von externen Systemen, wie z. B. einem Mikrofon zur Akustik-Analyse, einem synchronisierbaren Videoaufzeichnungssystem, dem automatischen Verfahrtisch ALIS, PT100 Thermometern und vielen mehr.
TA.XTplus100C – mehr Kraft, feiner Weg
Der TA.XTplus100C hat die gleichen Abmessungen und Vorteile des TA.XTplusC, bietet aber die doppelte Kraftkapazität und Wegauflösung – für Anwendungen bis 100 kg (1 kN) und eine Auflösung von 0,0001 mm.
Damit eignet sich das Modell für besonders kleine Proben, die eine feine Abstandskontrolle erforderlich machen, aber auch für die Untersuchung einer größeren Probenmenge auf einmal, beispielsweise mit einer Kramer-Scherzelle oder Ottawa-Zelle.
2025 wurde der TA.XTplus100C in einer neuen Generation weiterentwickelt und bietet zahlreiche funktionale und ergonomische Verbesserungen – mehr dazu erfahren Sie in unserem Blog-Artikel.
TA.HDplusC – der größte und stärkste
Der TA.HDplusConnect ist unsere „universellste“ Universalprüfmaschine: Er verfügt über den gleichen Funktionsumfang und arbeitet mit der gleichen Genauigkeit wie der TA.XTplusC, hat aber von allen Modellen die größte Messfläche und die höchste Kraftkapazität – bis 7,5 kN (750 kg). Trotzdem kann das Gerät genauso gut für Messungen im Bereich bis 5 N (500 g) genutzt werden, ohne an Genauigkeit einzubüßen, und mit allen verfügbaren Testvorrichtungen und Werkzeugen betrieben werden. Das macht ihn zum Texture Analyser mit dem breitesten Spektrum an Einsatzmöglichkeiten.
TA.XTExpressC – Express-Variante
Die Express-Variante des Texture Analysers wurde speziell für schnelle und weniger komplexe Untersuchungen entwickelt, beispielsweise in der Qualitätskontrolle. Die kleine Prüfmaschine ist tragbar und bietet die benötigte Flexibilität und Funktionalität für Kontrollmessungen und Routine-Anwendungen; auf Knopfdruck lassen sich Messungen starten und am Display des Touchpads die Ergebnisse ablesen, auch ohne angeschlossenen Computer.
Die Schulung neuer Anwender/-innen zur Durchführung von Tests ist entsprechend unkompliziert und die Lite-Version der Software Exponent Connect ermöglicht zudem schnelle und einfache Analysen. Der TA.XTExpressConnect wird daher häufig in Produktionslinien eingesetzt, um Daten schnell erfassen und auswerten zu können und sie bei Bedarf für eine tiefergehende Analyse auf einen Computer zu übertragen.
Die Software für alle Texture Analyser von Stable Micro Systems –
Exponent Connect
Exponent Connect ist die Software zur Steuerung, Messung, Dokumentation und Analyse für alle Texture Analyser von Stable Micro Systems. Hier entstehen Ihre eigenen Prüfsequenzen, Makros und Auswertungen. Für einfache Tests und Auswertungen ist eine besonders leicht bedienbare Lite-Version verfügbar. Bedient wird je nach Modell direkt am Gerät, im Browser am Tablet oder am PC.
Texture Analyser sind auf jahrzehntelangen Einsatz ausgelegt – viele Geräte laufen auch nach 20 oder 30 Jahren noch zuverlässig. Darum gehört zu jedem Gerät eine Software-Lizenz, mit der Exponent Connect auf beliebig vielen Computern installiert werden kann und während der gesamten Lebenszeit des Gerätes kostenfreie Updates erhält.
Frei programmierbar
Touchscreen- und
Browser-Interface
Lebenslange Lizenz
Makro-Programmierung
Dokumentation & Export
der Ergebnisse
Große Anwendungs-
& Testbibliothek
Mehr messen als Kraft und Weg
Viele dieser Messkanäle sind modulare Erweiterungen und lassen sich nachrüsten: vom kalibrierten Mikrofon für die Akustik-Analyse über die synchronisierte Videoaufnahme bis zum Powder Flow Analyser – ergänzt um Werkzeuge und den ALIS-Verfahrtisch für automatisierte Abläufe.
Einige von unseren über 200 Zusatzwerkzeugen:
Ein System für viele Prüfaufgaben
Ob Lebensmittel, Pharma, Kosmetik oder Verpackung – Entwicklung, Qualitätssicherung und Produktion arbeiten auf demselben System.
Wie das in der Praxis aussehen kann, zeigen Beispiele aus verschiedenen Einsatzfeldern: die Texturanalyse alternativer Proteine in der Produktentwicklung und das Warburton-Klebrigkeitsmesssystem in der laufenden Backwarenproduktion. Im Video können Sie außerdem live verfolgen, wie eine Waffel im Texture Analyser zerbricht und dabei die Messdaten entstehen.
Anwendungsbeispiele
Whitepaper von Stable Micro System: Dr. Katie Plummer, Anwendungsspezialistin bei Stable Micro Systems, fasst aktuelle Entwicklungen der Forschung rund um alternative Proteine zusammen und erläutert Anwendungsmöglichkeiten der Texturanalyse auf dem Markt für Fleischersatz und veganen (Ersatz-)Produkten.
Rechts: Der Texture Analyser bei einer Messung in Aktion
Der Texture Analyser bei einer Messung in Aktion: