Wir sind Exper­ten für Elek­tro­ni­sche Sensorik

Lebens­mit­tel­qua­li­tät und Kun­den­zu­frie­den­heit opti­mie­ren durch Texturanalyse

Artikel (englisch): Analyse und Gewährleistung der physikalischen/texturellen Produkteigenschaften von Lebensmitteln.

Beschreibung

Der Arti­kel beleuch­tet die Bedeu­tung der Tex­tur­ana­ly­se in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie und wie sie zur Opti­mie­rung der Pro­dukt­qua­li­tät und Kun­den­zu­frie­den­heit bei­trägt. Die Tex­tur­ana­ly­se, durch­ge­führt mit einem Tex­tu­re Ana­ly­ser, bie­tet objek­ti­ve Mes­sun­gen, die es ermög­li­chen, Pro­duk­tei­gen­schaf­ten, wie z. B. Knusp­rig­keit, Fes­tig­keit oder Kleb­rig­keit, zu bestim­men, zu beur­tei­len und schließ­lich zu gewährleisten.

Der Arti­kel erklärt die Funk­ti­ons­wei­se des Tex­tu­re Ana­ly­sers und beschreibt ver­schie­de­ne Anwen­dungs­ge­bie­te, wie Pro­dukt­ent­wick­lung, Rezep­t­op­ti­mie­rung, Qua­li­täts­kon­trol­le und sen­so­ri­sche Eva­lu­ie­rung. Her­stel­ler kön­nen durch die Ana­ly­se mecha­ni­scher Eigen­schaf­ten von Lebens­mit­teln ihre Pro­duk­te an Kun­den­prä­fe­ren­zen anpas­sen und so Wett­be­werbs­vor­tei­le erzie­len. Außer­dem ermög­li­chen objek­ti­ve Mes­sun­gen es, die Aus­wir­kun­gen von Zuta­ten und Ver­ar­bei­tungs­me­tho­den auf das End­pro­dukt zu bestimmen.

Bera­tung & Lösun­gen von WINO­PAL – indi­vi­du­ell und praxisnah

Damit Sie für Ihre Anwen­dung die opti­ma­le Lösung erhal­ten, bera­ten wir Sie per­sön­lich und pra­xis­ori­en­tiert zu allen Pro­duk­ten und Sys­te­men aus unse­rem Portfolio.
Unse­re Bera­tung rich­tet sich an Fach­kräf­te aus Lebens­mit­tel­tech­nik, Sen­so­rik, For­schung, Ent­wick­lung und Qua­li­täts­kon­trol­le.

So läuft unse­re Bera­tung ab

Im per­sön­li­chen Gespräch klä­ren wir Ihre Anfor­de­run­gen und Analyseziele.
Dar­auf auf­bau­end emp­feh­len wir die pas­sen­de Gerä­te­kon­fi­gu­ra­ti­on, Soft­ware­mo­du­le und Zubehörkomponenten.
Auf Wunsch füh­ren wir eine Test­mes­sung oder Sys­tem­vor­füh­rung durch und erstel­len anschlie­ßend ein trans­pa­ren­tes Ange­bot.

Indi­vi­du­el­le Lösun­gen & Investitionsrahmen

Wir stel­len Ihnen Sys­te­me und Kom­po­nen­ten indi­vi­du­ell zusam­men – abge­stimmt auf Ihre Pro­ben, Pro­zes­se und Bud­get­vor­ga­ben.
So erhal­ten Sie eine zukunfts­si­che­re Lösung, die prä­zi­se, repro­du­zier­ba­re und wirt­schaft­li­che Ergeb­nis­se liefert.

War­um WINOPAL

Mit unse­rer lang­jäh­ri­gen Erfah­rung in der instru­men­tel­len Ana­ly­tik, engen Koope­ra­tio­nen mit For­schungs­ein­rich­tun­gen und einem brei­ten, erprob­ten Pro­dukt­sor­ti­ment sind wir Ihr ver­läss­li­cher Part­ner für For­schung, Ent­wick­lung und Industrie.

Kon­takt & Beratung

Sie möch­ten mehr über unse­re Gerä­te, Zube­hör oder Soft­ware erfah­ren oder eine indi­vi­du­el­le Lösung besprechen?
Kon­tak­tie­ren Sie uns tele­fo­nisch oder per E-Mail – wir bera­ten Sie ger­ne per­sön­lich.

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