Werkzeug zur Messung der Portionierbarkeit von Eiscreme und ähnlichen Produkten .
Eiscreme-Löffel
Beschreibung
Dieses Gerät dient der Untersuchung von Speiseeis und ähnlichen Produkten, die zu einem selbsttragenden Block geformt werden können. Gemessen wird der Widerstand des Produktes gegen die Schabewirkung eines Löffels. Auf der Basis des Texture Analysers wird ein Kipptisch montiert und an der Kraftmesszelle der Löffel. Eine 12 x 40 cm große Probe wird mit vier Spikes auf dem Kipptisch befestigt und die Auszugslänge des Löffels wird so eingestellt, dass eine angemessene Menge der Probe entnommen wird.
Beratung & Lösungen von WINOPAL – individuell und praxisnah
Damit Sie für Ihre Anwendung die optimale Lösung erhalten, beraten wir Sie persönlich und praxisorientiert zu allen Produkten und Systemen aus unserem Portfolio.
 Unsere Beratung richtet sich an Fachkräfte aus Lebensmitteltechnik, Sensorik, Forschung, Entwicklung und Qualitätskontrolle.
So läuft unsere Beratung ab
Im persönlichen Gespräch klären wir Ihre Anforderungen und Analyseziele.
 Darauf aufbauend empfehlen wir die passende Gerätekonfiguration, Softwaremodule und Zubehörkomponenten.
 Auf Wunsch führen wir eine Testmessung oder Systemvorführung durch und erstellen anschließend ein transparentes Angebot.
Individuelle Lösungen & Investitionsrahmen
Wir stellen Ihnen Systeme und Komponenten individuell zusammen – abgestimmt auf Ihre Proben, Prozesse und Budgetvorgaben.
 So erhalten Sie eine zukunftssichere Lösung, die präzise, reproduzierbare und wirtschaftliche Ergebnisse liefert.
Warum WINOPAL
Mit unserer langjährigen Erfahrung in der instrumentellen Analytik, engen Kooperationen mit Forschungseinrichtungen und einem breiten, erprobten Produktsortiment sind wir Ihr verlässlicher Partner für Forschung, Entwicklung und Industrie.
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