Vorrichtung zur Untersuchung des Fließverhaltens mit dem Texture Analyser.
Extrusionszelle
Beschreibung
Mit der Extrusionszelle wir die Kompressionskraft gemessen, die erforderlich ist, um ein Produkt mithilfe einer Kolbenscheibe durch einen Auslass mit Standardgröße im Boden des Probenbehälters zu extrudieren.
Der Probenbehälter kann Basisscheiben mit Auslassdurchmessern von 3, 5, 7 oder 10 mm aufnehmen, deren Verwendung von der Konsistenz der Probe abhängt. Der komplette Probenbehälter befindet sich in einem Einsatz, der in die Arbeitsplattform (HDP/90) eingebaut ist und den Behälter unter der Kolbenscheibe zentriert. Die Kolbenscheibe wird mit einem Sondenadapter an der Kraftmesszelle befestigt.
Die Extrusionszelle eignet sich für Produkte wie beispielsweise Backfette, Saucen, Pasten, Gele und viskose Flüssigkeiten.
Beratung & Lösungen von WINOPAL – individuell und praxisnah
Damit Sie für Ihre Anwendung die optimale Lösung erhalten, beraten wir Sie persönlich und praxisorientiert zu allen Produkten und Systemen aus unserem Portfolio.
Unsere Beratung richtet sich an Fachkräfte aus Lebensmitteltechnik, Sensorik, Forschung, Entwicklung und Qualitätskontrolle.
So läuft unsere Beratung ab
Im persönlichen Gespräch klären wir Ihre Anforderungen und Analyseziele.
Darauf aufbauend empfehlen wir die passende Gerätekonfiguration, Softwaremodule und Zubehörkomponenten.
Auf Wunsch führen wir eine Testmessung oder Systemvorführung durch und erstellen anschließend ein transparentes Angebot.
Individuelle Lösungen & Investitionsrahmen
Wir stellen Ihnen Systeme und Komponenten individuell zusammen – abgestimmt auf Ihre Proben, Prozesse und Budgetvorgaben.
So erhalten Sie eine zukunftssichere Lösung, die präzise, reproduzierbare und wirtschaftliche Ergebnisse liefert.
Warum WINOPAL
Mit unserer langjährigen Erfahrung in der instrumentellen Analytik, engen Kooperationen mit Forschungseinrichtungen und einem breiten, erprobten Produktsortiment sind wir Ihr verlässlicher Partner für Forschung, Entwicklung und Industrie.
Kontakt & Beratung
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