HDP/90(TA-90A)

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Arbeitsplattform
Beinhaltet eine flache und eine gelochte Grundplatte. Die Plattform erlaubt ein schnelles Justieren der Messvorrichtungen und verhindert die Temperaturübertragung vom Gerät auf die Proben.

Material:
Aluminium/Delrin

HDP/CAT

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Auffangbehälter
für die Arbeitsplattform, z.B bei Verwendung der Scherzelle              

Material: Acrylglas

HDP/BS

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Messer Set - Inhalt : Warner Bratzler Blade, Messer, Guillotine (stumpfe Kante), Messerhalter und Schereinsatz. 

HDP/WBV

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Warner Bratzler Schneide
Inhalt: Schneide mit V-förmiger Öffnung (1,2mm Stärke) & Schereinsatz (USDA Standard Schneide).

Material:
Aluminium/Delrin

HDP/WBR

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Warner Bratzler Schneide
Inhalt: Schneide mit rechtwinkliger Öffnung (1,2mm Stärke) & Schereinsatz.

Material:
Aluminium/Delrin

HDP/VB (TA-97)

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Volodkevich Bite Jaws
Zur Untersuchung der Zartheit von Fleisch

Material:
Edelstahl

HDP/MPT

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Erbsentesteinrichtung
Zur Untersuchung der Festigkeit von Erbsen.

Material:
Aluminium

HDP/KS5

(Texture Analyser Zubehör / texture analyzer accessory)

Kramer Scherzelle mit 5 Schneiden.
Zur Untersuchung der Festigkeit von Proben mit geometrisch undefinierbaren Abmessungen. Wie z.B. Reis, Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fruchtzubereitungen etc

Material:
Aluminium/ Acrylglas /Delrin