TA.XTExpress Texture Analyser

(Texture Analyser / texture analyzer)

Der TA.XTExpress Texture Analyser ist das Modell um Routineuntersuchungen innerhalb der Qualitätskontrolle und Produktion durchzuführen. Die Bedienung des Gerätes erfolgt über ein Keypad oder per Software, welche auf einem PDA oder PC lauffähig ist. Einfache Testabläufe zur Druck- und Zugprüfung können auf Tastendruck abgerufen werden. Die Messergebnisse werden graphisch und tabellarisch dargestellt oder können direkt am Keypad abgelesen werden.

Einsatzgebiete für den TA.XTExpress sind z.B. die Bestimmung des Bloomwertes von Gelatine, die Konsistenz von Molkereierzeugnissen wie Joghurt, Pudding und Dessert oder die Zartheit von Fleischprodukten.

In Verbindung mit dem TA.XTplus können die Daten mit dem TA.XTExpress Enhanced ausgetauscht werden.