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Vollständig reproduzierbare und automatisierbare Analysen kompletter Geschmacksprofile in wenigen Minuten. -
Fallstudie: Benchmarking von Geruch und Geschmack verschiedener Smoothies. -
Anwendungsbeispiel: Sichere Bewertung von Geschmacksmaskierungen pharmazeutischer Präparate. -
Anwendungsbeispiel: Untersuchung und Vergleich des Geschmacks von Medikamenten und Placebos mithilfe der elektronischen Zunge ASTREE. -
Fallstudie: Haltbarkeitsuntersuchung von Snack- und Backwaren. -
Fallstudie: Nachweis von Verunreinigungen in Verpackungen aus recyceltem Kunststoff. -
Fallstudie: Instrumentelle multisensorische Untersuchung und Charakterisierung von Schmelzkäse. -
Anwendungsbeispiel: Kontrolle der organoleptischen Qualität von Tomatensauce