Artikel (englisch): Überblick zu Tests der Frakturierbarkeit bzw. Bruchfestigkeit mit dem Texture Analyser, insbesondere von Lebensmitteln.
Tipps und Tricks für Bruch-Tests
Beschreibung
Der Artikel bietet eine umfassende Anleitung zur Durchführung von Frakturierbarkeitstests mit dem Texture Analyser.
Frakturierbarkeit bzw. Bruchfestigkeit beschreibt die Neigung eines Materials, unter geringem Druck zu brechen, was besonders bei trockenen Lebensmitteln wie Keksen oder Snacks relevant ist. Der Artikel erklärt verschiedene Testmethoden und -vorrichtungen sowie deren Anwendung, darunter den Drei-Punkt-Biegeprüfstand, die Ottawa-Zelle zur Bulk-Messung und das Spaghetti Flexure Rig. Auch maßgeschneiderte Prüfgeräte werden besprochen, die speziell auf die Anforderungen der jeweiligen Tests zugeschnitten sind.
Abschließend wird die Nutzung des Acoustic Envelope Detectors erläutert, der die beim Bruch entstehenden Geräusche zur Analyse heranzieht. Dieser Überblick soll Fachleute in der Qualitätskontrolle und der Produktentwicklung dabei unterstützen, ihre Untersuchungen zu optimieren sowie präzise und wiederholbare Testergebnisse zu erzielen.
Beratung & Lösungen von WINOPAL – individuell und praxisnah
Damit Sie für Ihre Anwendung die optimale Lösung erhalten, beraten wir Sie persönlich und praxisorientiert zu allen Produkten und Systemen aus unserem Portfolio.
Unsere Beratung richtet sich an Fachkräfte aus Lebensmitteltechnik, Sensorik, Forschung, Entwicklung und Qualitätskontrolle.
So läuft unsere Beratung ab
Im persönlichen Gespräch klären wir Ihre Anforderungen und Analyseziele.
Darauf aufbauend empfehlen wir die passende Gerätekonfiguration, Softwaremodule und Zubehörkomponenten.
Auf Wunsch führen wir eine Testmessung oder Systemvorführung durch und erstellen anschließend ein transparentes Angebot.
Individuelle Lösungen & Investitionsrahmen
Wir stellen Ihnen Systeme und Komponenten individuell zusammen – abgestimmt auf Ihre Proben, Prozesse und Budgetvorgaben.
So erhalten Sie eine zukunftssichere Lösung, die präzise, reproduzierbare und wirtschaftliche Ergebnisse liefert.
Warum WINOPAL
Mit unserer langjährigen Erfahrung in der instrumentellen Analytik, engen Kooperationen mit Forschungseinrichtungen und einem breiten, erprobten Produktsortiment sind wir Ihr verlässlicher Partner für Forschung, Entwicklung und Industrie.
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