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Kieffer-Rig
Messvorrichtung zur Untersuchung der Dehnbarkeit und des Dehnungswiderstandes von Teig und Gluten.
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Kramer-Scherzelle
Scherzelle mit 5 oder 10 Klingen zur Untersuchung von (geometrisch) ungleichmäßigen Proben.
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Lippenstift-Bruchfestigkeitstest-vorrichtung
Zur Untersuchung, ob Lippenstift beim Gebrauch bröckelt, abbricht oder sich verbiegt.
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Messerset
Das Messerset beinhaltet verschiedene Schneiden um Produkte auf die Bissfestigkeit hin zu untersuchen.
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Meullenet-Owens Razor Shear Blade A/MORS
Zartheits- Messung von Fleisch mittels der Meullenet-Owens Razor Shear Blade Rasierklinge.
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Miller-Hoseney-Zähigkeitsmess-vorrichtung
Mit diesem Aufbau wird die Kraft gemessen, die ein Draht benötigt, um durch eine Brotscheibe zu schneiden.
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Mucoadhäsion-Testvorrichtung
Vorrichtung zur Untersuchung der Hafteigenschaften von Präparaten an Schleimhaut-Gewebe (Mucoadhäsion).
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Multiple Pommes-frites-Messeinrichtung
Mit dieser Vorrichtung können bis zu 10 Pommes Frites gleichzeitig auf die Konsistenz und Knusprigkeit untersucht werden.
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Ottawa-Zelle
Zelle mit unterschiedlichen Extrusionsplatten zur Untersuchung von geometrisch unbestimmten Proben.
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Penetrometer
Fall-Penetrometer zur Messung des Widerstands einer Substanz gegen das Eindringen.
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Rückextrusionszelle
Vorrichtung zur Untersuchung der Viskosität von pastösen bis flüssigen Proben mit dem Texture Analyser.
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Teig-Klebrigkeitsmessvorrichtung
Vorrichtung für genaue Messungen der Klebrigkeit von Teigen, basierend auf der Arbeit von Chen & Hoseney.
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